Salah satu gangguan hati yang sering muncul adalah penyakit hepatitis. Hepatitis merupakan penyakit yang menyerang jaringan hati sehinggga menimbulkan peradangan. Penyebab penyakit ini adalah virus, parasit, racun atau obat-obatan.
Jenis virus hepatitis yang banyak dikenal adalah hepatitis A dan hepatitis B.
Hepatitis A ditularkan melalui makanan. Sedangkan hepatitis B ditularkan melalui jarum suntik, transfusi darah, ibu hamil kepada janinnya dan lain sebagainya.
Hepatitis dapat disembuhan melalui pengobatan secara tuntas. Hepatitis tidak terkontrol dapat menyebabkan sirosis hati yang merupakan kanker ganas dan sulit untuk disembuhkan. Pengaturan pola makan yang baik merupakan bagian penting dalam proses penyembuhan penyakit ini. Untuk mengganti jaringan tubuh yang rusak, sebaiknya meningkatkan konsumsi makanan sumber protein. Disamping itu, sebaiknya perbanyak pula konsumsi buah dan sayuran untuk meningkatkan kekebalan tubuh. Buah dan sayuran untuk mengobati gangguan hati/ lever antara lain anggur, markisa, pare dan wortel.
JUS ANGGUR
- 250 gr anggur, dibuang bijinya
- 75 ml air matang
- es batu secukupnya
Cara membuat : masukkan anggur dan air, lalu blender. Hidangkan dengan es batu
JUS MARKISA CAMPUR
- 300 gr buah markisa
- 300 gr wortel
- 100 ml air es
- 2 sdm sirup markisa
Cara membuat :
1. Kupas buah markisa. Gunakan sarung tangan untuk memisahkan daging buah dan bijinya. Buang bijinya, lalu sisihkan.
2. Masukkan wortel ke dalam juice extractor, lalu sisihkan airnya.
3. Campur markisa, air es, dan air wortel, dan beri sirup markisa.
4. Hidangakan saat masih dingin.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar